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奔驰可信任网站-甘蓝不好吃?那是因为你做错了,教你一个新做法,三分钟就出锅

发布时间:2020-01-11 18:30:04    浏览次数:159

奔驰可信任网站-甘蓝不好吃?那是因为你做错了,教你一个新做法,三分钟就出锅

奔驰可信任网站,导语:甘蓝是一种很常见但是也容易被忽视的一种蔬菜,各个地区的叫法也不一样,我们家这边一般把它称为大头菜。现在秋季,正好是大头菜上市的季节,价格也非常便宜。但是很多人不太喜欢它,觉得它做出来不好吃。

甘蓝不好吃?那是因为你做错了,教你一个新做法,三分钟就出锅,做的方法不对,再好的食材也做不成美味。下面就和我一起看看“爆炒甘蓝”这道菜的具体步骤吧。

by 水怜忧

【配料】:

卷心菜 1颗、猪肉 100克、植物油 1大勺、食盐 少许、蒜 几瓣、干辣椒 适量、生抽 1小勺

【步骤一】:

首先把卷心菜洗净,去掉干皱的外层。

【步骤二】:

去掉根部,切丝。

【步骤三】:

猪肉切条,猪肉的选择就根据个人口味定就可以,但是五花肉还是比较香的。

【步骤四】:

蒜瓣切片。

【步骤五】:

准备一口铁锅,无水加油热锅。

【步骤六】:

加入蒜瓣炒香。这里可以先放少许花椒炒香再捞出花椒粒,味道更佳。

【步骤七】:

加入猪肉条翻炒均匀。喜欢辣味的,在放猪肉条之前可以先加入干辣椒炒香再加入猪肉条。

【步骤八】:

再加入一小勺生抽,再次翻炒均匀。

【步骤九】:

猪肉的颜色都微微变色后,加入卷心菜。

【步骤十】:

大火翻炒均匀。

【步骤十一】:

待翻炒均匀,菜叶炒倒了以后加入少许盐,再次翻炒均匀了即可。

【步骤十二】:

装盘。

以上就是今天分享的菜谱了,你学会了吗

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